Savez-vous où se trouve le restaurant étoilé le moins cher du monde ?
Régulièrement, l’incontournable Guide Michelin publie sa liste des meilleures tables, en France et dans le monde entier. Et parfois, le célèbre “guide rouge” réserve quelques surprises ! Récemment, les amateurs de gastronomie ont pu y découvrir un restaurant proposant l’une des meilleures cuisines du monde pour seulement… quelques euros ! Seul problème : il faut se rendre en Chine pour en profiter.
Un repas 2 étoiles pour seulement 6 euros !
Pour un peu plus de 6€, les clients du restaurant Canton 8, implanté à Shanghai, peuvent savourer une cuisine raffinée avec “des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales” selon le Guide Michelin. Les éloges ne s’arrêtent pas là ! Parmi les points forts de ce restaurant 2 étoiles, la qualité des produits et les compétences du chef sont également mises en avant : “Les meilleurs produits sont magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent”. Des arguments confirmés par Michael Ellis, le directeur du Guide Michelin, qui ne manque pas de mettre en avant la cuisine locale : “Canton 8 est à l’image de ce que l’on trouve à Shanghai : une cuisine maîtrisée, aboutie et de très bonne qualité“. Et que dire du rapport qualité-prix ? Dans ce restaurant les plats sont proposés entre 48 et 300 yuans, soit de 6,6€ à 41,3€. Si vous en doutiez encore, soyez-en sûr : le Canton 8 est bel et bien le restaurant étoilé le moins cher du monde ! Ces tarifs dérisoires et ce titre honorifique, attribué par le Guide Michelin, ne devraient donc pas tarder à faire du Canton 8 un lieu touristique de choix à Shanghai.
D’autres bonnes surprises à Shanghai
Dès sa première édition dans sa version Shanghai, le Guide Michelin a donc frappé (très) fort. Il a également décerné pas moins de 35 étoiles pour 26 établissements : 18 restaurants 1 étoile, 7 restaurants 2 étoiles et 1 restaurant 3 étoiles. Même si les tarifs sont plus élevés qu’au Canton 8, ils restent généralement bien plus abordables qu’en France. Le Guide Michelin a d’ailleurs recensé 25 restaurants dans sa catégorie “Bib Gourmand”. Cette distinction est décernée aux établissements qui proposent un menu de qualité avec un prix considéré comme “maîtrisé” (pour 200 CNY maximum, soit 27,5€). Des tables qui font figure de véritables coups de cœur pour le Guide !
Le meilleur restaurant de Shanghai possède seulement quelques tables !
Pour un repas au T’ang Court, qui est le seul restaurant 3 étoiles de Shanghai, les plats les moins chers sont proposés à partir de 16€. De quoi se faire plaisir à petit prix ! Pourtant, seuls quelques privilégiés peuvent, chaque jour, y régaler leurs papilles. En effet, l’établissement possède seulement 6 tables ! Si vous souhaitez en réserver une, il faudra donc vous armer de patience… Le prix à payer pour la qualité ?
